Cave Gargantua


I MOMENTI DI "VITE"

Storie di vite e di vita si mescolano quando, con cadenza regolare, ci ritroviamo lì dove tutto ha origine, dove ogni cosa nasce: il vigneto.

 Ed ecco che le nostre mani si sporcano di terra, colmandosi di quei sapori e profumi che rendono l'esperienza della vendemmia un momento atavico, lontano, perso nel tempo della tradizione. È un ripetersi di gesti antichi e conosciuti, che affondano le loro radici nel passato della nostra famiglia. È lasciare che lo sguardo si perda lungo i filari, che accarezzi il pallido profilo dell'orizzonte all'alba e quello incendiato di fiamme al tramonto.


Dopo, la storia continua nel processo di vinificazione, in cui sono creatività e sapienza a guidarci, ad accompagnare ogni intuizione, ogni voglia di sperimentare, ogni occasione di provare qualcosa di nuovo. Eppure, i momenti di vita e di vite non sarebbero gli stessi senza la nostra famiglia; perché sì, il nostro non è un lavoro, bensì una perenne condivisione, uno stare insieme lieto e amicale, mescendo non soltanto acini succosi e uve ambrate, ma anche e soprattutto imbottigliando ricordi ed esperienze che, al pari del vino, invecchieranno nei decenni fino a trasformarsi in nostalgiche memorie dalle note delicate e pungenti.


Storie di vite e di vita si mescolano quando, con cadenza regolare, ci ritroviamo lì dove tutto ha origine, dove ogni cosa nasce: il vigneto.

 Ed ecco che le nostre mani si sporcano di terra, colmandosi di quei sapori e profumi che rendono l'esperienza della vendemmia un momento atavico, lontano, perso nel tempo della tradizione. È un ripetersi di gesti antichi e conosciuti, che affondano le loro radici nel passato della nostra famiglia. È lasciare che lo sguardo si perda lungo i filari, che accarezzi il pallido profilo dell'orizzonte all'alba e quello incendiato di fiamme al tramonto.


Dopo, la storia continua nel processo di vinificazione, in cui sono creatività e sapienza a guidarci, ad accompagnare ogni intuizione, ogni voglia di sperimentare, ogni occasione di provare qualcosa di nuovo. Eppure, i momenti di vita e di vite non sarebbero gli stessi senza la nostra famiglia; perché sì, il nostro non è un lavoro, bensì una perenne condivisione, uno stare insieme lieto e amicale, mescendo non soltanto acini succosi e uve ambrate, ma anche e soprattutto imbottigliando ricordi ed esperienze che, al pari del vino, invecchieranno nei decenni fino a trasformarsi in nostalgiche memorie dalle note delicate e pungenti.


Coraggio

Abbiamo voglia di sperimentare e non ci tiriamo mai indietro: che sia un affinamento inedito o la preparazione di un vino nuovo, amiamo stravolgere quella tradizione di cui siamo fieri eredi e arditi innovatori.


Determinazione

Quando abbiamo in testa un’idea, è difficile che ci rinunciamo. Ecco perché spesso ci lanciamo in imprese visionarie e complesse, per realizzare etichette che richiedono anni di perfezionamento, di paziente attesa, di solerte accudimento.


Dedizione

Sarebbe facile parlare di passione, ma ciò che ci motiva ogni giorno è qualcosa di molto più profondo, radicato nell’infanzia, nell’amore per il vigneto che ci ha trasmesso il nonno: sincero interesse, genuina curiosità, ardente entusiasmo.


Gressan – Valle d’aosta

Cave Gargantua


La leggenda narra che lo sperone di forma allungata sovrastante il piccolo comune di Gressan non sia semplicemente un accumulo di detriti di origine glaciale, ma bensì il dito mignolo del gigante Gargantua. 

Proprio su queste pendici nasce la nostra passione per la vigna e il vino. Qui nostro nonno ci ha trasmesso l’amore per la terra facendoci comprendere quanto sia importante il tempo dedicato alla cura del vigneto. Da qui iniziano le prime vinificazioni.

Ora siamo felici di poter vivere ogni giorno di queste emozioni e ci auguriamo di condividerle con voi attraverso i profumi e gli aromi dei nostri vini.


Laurent Cunéaz, André Cunéaz e famiglia.


I NOSTRI VINI

Gressan – Valle d’aosta

Cave Gargantua


La leggenda narra che lo sperone di forma allungata sovrastante il piccolo comune di Gressan non sia semplicemente un accumulo di detriti di origine glaciale, ma bensì il dito mignolo del gigante Gargantua. 

Proprio su queste pendici nasce la nostra passione per la vigna e il vino. Qui nostro nonno ci ha trasmesso l’amore per la terra facendoci comprendere quanto sia importante il tempo dedicato alla cura del vigneto. Da qui iniziano le prime vinificazioni.

Ora siamo felici di poter vivere ogni giorno di queste emozioni e ci auguriamo di condividerle con voi attraverso i profumi e gli aromi dei nostri vini.


Laurent Cunéaz, André Cunéaz e famiglia.


I NOSTRI VINI

Gressan – Valle d’aosta

Cave Gargantua


 

La leggenda narra che lo sperone di forma allungata sovrastante il piccolo comune di Gressan non sia semplicemente un accumulo di detriti di origine glaciale, ma bensì il dito mignolo del gigante Gargantua. 

Proprio su queste pendici nasce la nostra passione per la vigna e il vino. Qui nostro nonno ci ha trasmesso l’amore per la terra facendoci comprendere quanto sia importante il tempo dedicato alla cura del vigneto. Da qui iniziano le prime vinificazioni.

Ora siamo felici di poter vivere ogni giorno di queste emozioni e ci auguriamo di condividerle con voi attraverso i profumi e gli aromi dei nostri vini.


Laurent Cunéaz, André Cunéaz e famiglia.



I NOSTRI VINI

Cave Gargantua

Come la pensiamo...


Il grande vino è un’opera d’arte in evoluzione, mai definitivamente fissata. Finge l’immobilità ed è capace di ingannare il tempo per diversi lustri. La sua finalità è di essere bevuto e di sparire insieme al piacere che procura. È sufficiente che voi possediate abbastanza bottiglie nella vostra cantina per i giorni della vecchiaia, ed esso acquista per voi l’intemporalità della scultura e della pittura o la disponibilità ripetitiva della musica e della poesia.


I NOSTRI VINI

Cave Gargantua

Come la pensiamo...


Il grande vino è un’opera d’arte in evoluzione, mai definitivamente fissata. Finge l’immobilità ed è capace di ingannare il tempo per diversi lustri. La sua finalità è di essere bevuto e di sparire insieme al piacere che procura. È sufficiente che voi possediate abbastanza bottiglie nella vostra cantina per i giorni della vecchiaia, ed esso acquista per voi l’intemporalità della scultura e della pittura o la disponibilità ripetitiva della musica e della poesia.


I NOSTRI VINI

La compagnia del bicchiere

LA COMPAGNIA DEL BICCHIERE

"La vita è troppo breve per bere vini mediocri"



Johann Wolfgang Goethe

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