Valle d'Aosta Bianco DOC

Vin de la Fée

Il Vin de la Fée è una delle etichette storiche della nostra azienda, ottenuto principalmente con la varietà Gewürztraminer. Per dar vita a un vino equilibrato utilizziamo due vigneti completamente diversi: uno con un'esposizione molto importante, che ci permette di guadagnare la parte alcolica e matura, e un altro un po' più nascosto e ombreggiato, dal quale ricaviamo maggiore freschezza. Il risultato è un prodotto equilibrato, fresco e gustativo, ben lungi dall'avere un finale dolce e stucchevole.

Cosa aspettarti dal Vin de la Fée?

Rimarrai stupito dalla complessità aromatica, sia all'olfatto che per quanto concerne la lunghezza gustativa. Sarai colpito dal fatto che, pur avendo una parte aromatica importante e un naso estremamente intenso e articolato, che richiama le classiche note della varietà, non si tratta di un prodotto nauseante, bensì di un vino che incarna la freschezza del nostro territorio di montagna. Infine, aspettati di ordinarne un altro calice con molta più facilità di quel che credevi!

Riconoscimenti

• The WineHunter Award 2023 Oro

Scheda tecnica

Varietà

Principalmente Gewürztraminer con altre varietà aromatiche

Gradazione

14,5% vol.

Età vigneti

10/20 anni

Allevamento

Guyot

Località

Gressan

Esposizione

Nord-Nord/Ovest

Vendemmia

Settembre

Vinificazione

Acciaio

Resa

60 hl/ha

Invecchiamento

5 anni