GARGANTUA ROUGE
Le Gargantua Rouge est le vin de la famille Cuneaz. L'ancêtre de toute la gamme, il est le représentant principal d'une culture œnologique qui se transmet de génération en génération à Gressan. L'authenticité historique de sa recette, le respect du territoire, des vignes et des cépages tels qu'ils sont, ainsi que le respect du millésime, sont les principales caractéristiques de la vision de ce produit. L’objectif est de décrire de manière simple les qualités pures de la viticulture du terroir.
À quoi dois-je m'attendre en dégustant un verre de Gargantua Rouge?
À vous confronter à un produit jeune, frais, riche en arômes, avec une expression au nez très intense. À jouir d'un vin qui parle de fruits rouges, d'épices, et de toutes ces caractéristiques connues de nos variétés locales, les mêmes qui ne proviennent que des vignobles historiques de la vallée centrale de la Vallée d’Aoste.
Cépage: 40% Cornalin – 60% Vielles Vignes
Teneur en alcool: 13°
Âge Vignoble: Cornalin : 10/20 ans - Vielles Vignes : >50 ans
Vignobles (Système de conduite, Lieu-dit, Exposition): Guyot Gressan Nord
Vendanges: octobre
Vinification: 7 mois en cuve en acier
Rendement (hl/ha): 65 hl/ha
Potentiel de vieillissement >3 ans
Millésime depuis juin: 2021
Le Gargantua Rouge est le vin de la famille Cuneaz. L'ancêtre de toute la gamme, il est le représentant principal d'une culture œnologique qui se transmet de génération en génération à Gressan. L'authenticité historique de sa recette, le respect du territoire, des vignes et des cépages tels qu'ils sont, ainsi que le respect du millésime, sont les principales caractéristiques de la vision de ce produit. L’objectif est de décrire de manière simple les qualités pures de la viticulture du terroir.
À quoi dois-je m'attendre en dégustant un verre de Gargantua Rouge?
À vous confronter à un produit jeune, frais, riche en arômes, avec une expression au nez très intense. À jouir d'un vin qui parle de fruits rouges, d'épices, et de toutes ces caractéristiques connues de nos variétés locales, les mêmes qui ne proviennent que des vignobles historiques de la vallée centrale de la Vallée d’Aoste.
Cépage: 40% Cornalin – 60% Vielles Vignes
Teneur en alcool: 13°
Âge Vignoble: Cornalin : 10/20 ans - Vielles Vignes : >50 ans
Vignobles (Système de conduite, Lieu-dit, Exposition) : Guyot Gressan Nord
Vendanges: octobre
Vinification: 7 mois en cuve en acier
Rendement (hl/ha): 65 hl/ha
Potentiel de vieillissement: >3 ans
Millésime depuis juin: 2021
1, Hameau Clos Chatel
11020 Gressan AO
N. de TVA 01147270076
CONTACT
Notre cave est située à Gressan, une petite commune en Vallée d’Aoste, dans le nord-ouest de l'Italie.
Pour plus de détails, vous trouvez ici notre adresse et numéro de téléphone.
Fonds européen agricole pour le développement rural : l'Europe investit dans les zones rurales. Cave Gargantua a bénéficié des soutiens prévus par le Programme de développement rural de la Vallée d’Aoste 2014/2020 pour l’achat et l’installation de biens d'équipement pour la vigne et la cave. Autorité de Gestion : Région autonome Vallée d'Aoste, Assessorat du Tourisme, des Sports, du Commerce, de l'Agriculture et des Biens culturels, Département Politiques régionales de développement rural. Responsable de la sécurité de l'information : Laurent Cunéaz